Boxed-sekoituksesta valmistetut kakut voivat maistua hyvältä, mutta niiden rakenne voi olla hieman murisematon. Tässä on helppo tapa vahvistaa niitä ja tehdä niistä tiiviimpi.
luotto: MonochromProfi / iStock / GettyImages Kuinka tehdä ruutukakku tiheä
[Things_needed_1]
Kuinka tehdä Box Cake Denser
Esikuumentaa uuni 350 ° F: een ja peitä kevyesti pannukannen pohja öljyllä. (Voit myös käyttää keittoastian tai pölyä pannulla jauholla.)
Yhdistä kakkuyhdistelmä ja pikakastike sekoitetaan isoon kulhoon. Lisää seokseen 1 / 2 kuppi täysmaitoa (voi myös käyttää vettä), 1 / 3 kuppiöljyä ja 4-munia.
Useimmat laatikkokakkuohjeet vaativat 1 / 2- tai 1 / 3-kuppiöljyä, joten öljyn määrä on hieman pienempi tai noin sama. Mutta veden määrä vähenee huomattavasti tässä resepti. Useimmat laatikkokakkuohjeet opastavat sinua käyttämään 1- ja 1 / 4-kupillisia vettä, ja tämä resepti vaatii vain 1 / 2-kuppia. Koko maito on suositeltava korvaava vesi, koska sillä on sakeuttamisvaikutus, mutta vesi toimii edelleen. Vanukasmake ja ylimääräinen muna tuottavat myös tiukempia tuloksia.
Sekoitetaan kaikki ainesosat yhdessä kulhossa käyttämällä joko sekoitusastian tai sekoittimen. Sekoita kunnes seos on sileä ja siinä ei ole nukkeja. Se on paksumpi kuin useimmissa laatikon kakkuja sekoitetaan tässä vaiheessa.
Kaada seos greased tai floured pannulla. Se ei saa kaataa helposti; käytä työkalua levittämään se tasaisesti astiaan.
Paista laatikon ohjeiden mukaan. (Tyypillisesti 25 - 35 minuuttia 13 "x 9" pan.)
Tarkista kakku säännöllisesti 25 minuutin leivonta-ajan jälkeen. Käytä hammastikkua tai haarukkaa kakun keskelle. Jos se tulee puhtaaksi, kakku on valmis tulemaan uunista. Jos ei, anna sen jatkaa paistamista ja tarkkailemista.
Kun kakku on valmis, irrota se uunista, anna sen jäähtyä ja koristele jäätymällä (haluttaessa). Sitten leikkaa, tarjoile ja nauti kovaa laatikkokakkua!
