Jos haluat kokonaan muokata jäätelösi, kokeilla eksoottisia makuja tai pienen sokerin tai Paleo-muunnelmia, jäätelönkeitin tarjoaa juuri tarvitsemasi. Cuisinart täyttää markkinoiden kysynnän viidellä mallilla julkaisusta mukaan lukien edulliset versiot, joissa on yksinkertaisia pakastesäiliöitä, jotka jäähdyvät pakastimessa, sekä edullisempia stand-aloneja, joissa on sisäänrakennetut pakastimet ja lauhduttimet.
luotto: vm2002 / iStock / GettyImages Kuinka käyttää Cuisinart Ice Cream Makeria
Pakastimen kulhoon kuuluvat:
- Ice-21 Jäädytetty jogurtti-jäätelö ja Sorbetin valmistaja, joka tekee 1.5 quarts jälkiruoka
- Ice-30 Pure Indulgence, joka tekee 2-kvartsista
- ja Ice-70 Cool Creations, joka tuottaa myös 2-kvartsia ja lisää painonappia, esiasetetut vaihtoehdot meloa nopeutta ja sekoitusaika sorbetille, jäätelöille ja gelatoille.
Näiden laitteiden avulla pestä, kuivaa ja säilytä raskas pakastesäiliö pakastimessa 24 tuntia ennen ensimmäistä käyttöä - tai vähintään yön yli - ja sen jälkeen aina käyttökertojen välillä.
- Sekoita ja ihanteellisesti jäähdyttää ainesosasi jäätelöön - tyypillisesti maitoa, kermaa ja sokereita sekä hedelmiä ja aromiaineita ennen jäätelönvalmistajan perustamista. Monien reseptien avulla voit käyttää lehmän, kookospähkinän tai minkä tahansa muun maidon.
- Poista pakastimen kulho ja keskitä se pohjaan. Kytke virtajohto pistorasiaan.
- Aseta sekoitussalpa niin, että se on keskitetty pakastinruokaan, jonka yläreunassa on yksi pyöreä kaistale. Keskitä lukituskansi meloon. Paina lukitussalpaa alas ja kierrä sitä myötäpäivään lukitsemaan.
- Paina "on" -kytkintä ja kaada ainesosi. Sekoituspäiden ja pakastesäiliö lisää seoksen paksuutta ja tilavuutta, kunnes jäätelö tai jäädytetty jälkiruoka saavuttaa haluamasi tekstuurin, yleensä 20 minuuttia.
- Kaapele jäätelöä astiaan ja tarjoile välittömästi tai säilytä se pakastimessa. Sinun on ehkä sulatettava jäätelö ja säiliö noin 5 minuuttiin, jotta se voidaan kaataa.
Vinkkejä
Lisää pähkinöitä tai siruja asteittain noin 5 minuuttia ennen kuin jäätelösi täydentää sen jäätymisprosessia.
Ice-100 Ice Cream ja Gelato Maker tekevät 1.5 quarts jäätelöä pakastimella integroitu yksikössä tuottamaan parempia tuloksia. Sen sekoitustaso ei vaadi etukäteen jäädyttämistä, joten voit yksinkertaisesti sekoittaa ja lisätä ainesosia, asettaa ajan 15: stä 60 minuuttiin ja seurata tuloksia halutulle johdonmukaisuudelle.
Kun Ice-45 Mix It In, a pehmytjäätelön jäätelöä valmistavalle valmistajalle, jossa on kolme mausteastiasta sprinklejä, manteliä, karkkeja ja vastaavia, aseta pakastin kulho samalla tavalla kuin Ice-21 ja Ice-30. Tämä malli vaatii, että katselet jäätelöä tiiviisti, joten se ei mene pehmeästä palvelusta vaiheesta kokonaan karkaistuun jäätelöön, joten voit jakaa pehmeän palan kartioon tai kulhoon.
