Puolileivikakku tai 1 / 2-arkkikakku on suuri suorakaiteen muotoinen kakku, jota tavallisesti järjestetään juhlissa tai milloin tahansa väkijoukon odotetaan. Erilaisten saatavilla olevien kokoonpanojen vuoksi puoliarkkikakut ovat eri kokoja. Leipomosta valmistettu puoliarkkikakku on usein suurempi ja palvelee enemmän ihmisiä kuin tavallinen kotiruokakakku.
Koko
Leipomon puolikas kakku voi mitata 15 tuumaa 11-tuumilla, 15 1 / 2 10 1 / 2 tai 16 12 tuumilla. Ellei erityistä puolilevyastiota käytetä, kotona paistettua tyypillistä arkkakakkua mittaa vain 13 tuumaa 9 tuumalla.
tuotto
Leipomakoon puolikas kakku tyypillisesti toimii 18- ja 40-ihmisten välillä, riippuen viipaleiden koosta. 13-tuuman 9-tuuman kotitekoinen kakku voi palvella jopa 18-ihmisille.
Hyödyt
On helpompaa leikata yksikerroksinen puolilehden kakku pieniksi, siisteiksi, tasaisiksi kappaleiksi väkijoukolle kuin leikata neliön tai pyöreän kerroksen kakku, joka parhaimmillaankin palvelee 12-ihmisiä.
ominaisuudet
Puolen arkin kakun suuri pinta-ala antaa enemmän tilaa kirjoitus- ja koristeluun kuin 8-tuuman tai 9-tuuman kerroksen kakun pienempi pinta-ala.
Huomioita
Kaksikerroksinen puoliarkkikakku on tavallisesti yksi kerros, joka on "kääritty" tai leikattu puoliksi vaakatasossa, mutta se voi olla myös kaksi kerrosta pinottava, mikä tuottaa enemmän tai suurempia annoksia.
Saatavuus
Puolileivoskakut ovat saatavilla useimmissa suurissa supermarketeissa sekä leipomoissa leipomossa. Ammattikokoisia puolilehden kakkujauhoja on saatavana suurien tavaratalojen ja erikoiskoneiden keittoastioiden osastoissa.
Viitteet
Hurry Up Kakut: Kuinka monta ihmistä taulukakku palvelee?
Voimavarat
Leipominen 911: Torting
