Jääkuutioita voi olla vanha standardi kylmien juomien säilyttämiseksi, mutta on olemassa aikoja, jolloin pieniä kuutioita ei yksinkertaisesti tapahdu, esimerkiksi täyttämällä jäähdytintä tai veistämällä jääveistos. Saatat joutua etsimään tätä jääpalakennusta helpommin ratkaisemaan ongelmasi. Voit ostaa tietenkin jäänpalikoita, mutta kun se ei ole käytännöllistä, jäätymisjäähdytys on toimiva ratkaisu.
Aseta säiliö, jonka haluat luoda pakastimessa, niin että säiliön pohja on litteä, kiinteä pinta. Tämä ei ole aikaa haudata säiliötäsi jäädytetyn herneiden kärpäsipussien päälle.
Täytä säiliö 2-tuuman sisällä ylhäältä vedellä. Tämä antaa tilaa jäälle, kun se jäätyy.
Anna veden päällä yön yli jäädyttää. Todellinen jäätymisaika riippuu pakastimen lämpötilasta ja säiliön koosta ja muodosta. Se voi vaihdella 8 tuntia 24 tuntia tai enemmän. Jäätymisajan tarkkailemiseksi määrität oikean jäädytysjäätymisajankohdan pakastimessa.
Irrota säiliö pakastimesta ja anna sen asettaa 10 - 15 minuuttiin jään irrottamiseksi säiliöstä. Vaihtoehtoisesti pidä astia ylösalaisin ja juokse lämmin vettä säiliön ulkopuolelle, jotta jäät jäämään, tai laske säiliön pohja lämpimään veteen, muutaman minuutin ajan jäänpoiston löysättämiseksi.
