Ruokateollisuuden osto irtotavarana on yleensä kustannustehokkaampi tapa tehdä ostoksia. Varsinkin jos teet lounasta päivittäin itsellesi tai lapsillesi, ostaessasi isoja paketteja lounaslihaa ja jäädyttämistä, mitä et käytä tällä viikolla säästää rahaa pitkällä aikavälillä verrattuna ostamaan jokaisen viikon lounasta lihaa, kun menet. Bologna on jo yksi kustannustehokkaimmista lihatuotteista, ja sen jäädyttäminen mahdollistaa jokaisen päivittäistavarakaupan venyttämisen entisestään.
Bologna on parhaiten jäädytetty, kun vielä tehdas tyhjö suljetaan.
Vaihe 1
Aseta tehtaalla suljettu pakkaus suoraan pakastimeen. Yhdysvaltain maatalousministeriö kertoo, että lounaslihaa voidaan jäädyttää turvallisesti enintään kaksi kuukautta.
Vaihe 2
Aseta avattu bologna paketti pakastimen turvalliseen pussiin. Jos päätät vetää bolognan, jonka haluat seuraavien viiden päivän aikana ja sijoittaa sen erilliseen säiliöön, voit jäädyttää loput.
Vaihe 3
Tiivistä pussi, jolloin toinen kulma aukeaa hieman. Taita pussi ja purista ylimääräinen ilma.
Vaihe 4
Aseta olkapään toinen pää pussin avoimeen kulmaan ja imemään jäljellä oleva ilma. Pussin sisältämä ilma pakastaa polttouuni ja kuivuu bolognaasi. Vaikka ruoka on edelleen syötävää, kun pakastin poltetaan, maku on vaarassa.
Vaihe 5
Vedä varovasti pussin kulmasta sulkemalla avoin nurkka. Yritä antaa niin vähän ilmaa takaisin kuin voit. Kun pussi on suljettu, aseta se pakastimeen ja merkitse pakkauspäivämäärä niin tiedät, kun kahden kuukauden turvallisuusaika on saavutettu.
