Kotitekoisia Kahviauhoja

Pin

Kirjailija: | Viimeksi Päivitetty:

Koska cowboy-kahvia voidaan valmistaa ilman minkäänlaista laitetta yksinkertaisesti vetämällä joitain munankuoria erottamaan perusteet, suodatinpapereita ei ole ollenkaan välttämätöntä. Kun selkeä, suodatettu kaura on välttämätöntä, mutta papereita ei ole käsillä, valikoima epätodennäköisiä materiaaleja pysyy viimeisenä vaihtoehtona.

Cloth Cone

Kasteluveden suodattimen kiehutusvesi kahvipohjien kah- dessa oli vakiintunut tapa valmistaa kahvia 1800-luvulle saakka. Itse asiassa monissa kahvinvalmistajissa, kuten Dominikaanisessa tasavallassa, kangassuodatin on edelleen perinteinen menetelmä. Uudelleenkäytettävän kangassuodatin on helppo muunnella kartionmuotoiseksi juustokuidusta tai musliinista, joka on tavallisesti ommeltu tai kääritty johtoa varten, joka pitää kartion auki ja toimii kädensijana. Muslin on hienompi materiaali, joka kykenee poistamaan hienoja hiukkasia ja öljyjä mutta sallien veden kulkeutumisen vapaasti, kun taas juustotangon taipumus olla löyhästi kudottu ja sitä on ehkä syytä kääntää päälle itselleen. Sen sijaan, että kangaskartiota pakotettaisiin suodatinkoneeseen, on helpompi levätä se kahvipannulla tai kuppiin ja kaataa vesi hitaasti pohjaan.

Paperipyyhe

Todellisessa hätätilanteessa paperipyyhkeet voivat astua kahvisuodattimena. Ne eivät ehkä ole yhtä esteettisesti miellyttäviä kuin hyvin pakatut suodatinkupit, mutta periaate on täsmälleen sama. Todellisuudessa paperi on paljon paksumpi ja imukykyisempi kuin kahvin suodatinpaperi, mikä tekee suodatusprosessista hitaamman, mutta epätoivoiseksi toimenpiteeksi kofeiinin kiinnityksen varmistamiseksi menetelmä on luotettava. Aseta yksi paperiarkin arkki tyhjäksi suodattimelle, joka poistaa mahdolliset ylimääräiset reunat vanteen yläpuolelta, jos se kulkee kahvinkeittimeen, mutta huolehdi siitä, että paperi ei repeä. Tavallinen, valkaisematon paperi ei jätä jälkiä kahvin makuun.

Hätävaatteet

Vaikka ehkäpä ei ole ihanteellinen johtopäätös illalliselle, käyttämällä ohuesta puuvillasta valmistettua vaatetta tai kahvin suodattimen materiaalia, se on täysin tehokas. Esimerkiksi puuvillasukat erottavat perusteet keitetystä hienosta, samoin kuin nailonsukat tai hienoverkkiset sukat, kunhan ne säilyttävät rakenteensa, kun niitä käytetään kiehuvaan veteen. Jopa käyttämättömiä puuvillasinauhoja on helppo muovata suodattimen säiliöön ja sallia nesteiden kulkeutumisen. Salaisuus ei missään tapauksessa riitä suodattimen tulvaan veden kanssa vaan kaataa se hitaaseen, tasaiseen virtaukseen, huolehtimatta siitä, että vesi ei pääse ylivuotoon.

Uudelleen käytettävät metallit

Yksi markkinoiden tyylikkäimmistä kahvisuodattimista on uudelleenkäytettävä ruostumaton teräs tai kultainen suodatin, kuten Kone, joka peittää kentät, mutta mahdollistaa öljyjen kulun. Metallisuodatin on suunniteltu kestäväksi ja leikkaamalla paperijätteeseen, ja siinä on oma muoto, joka on helppo huuhdella puhtaaksi. Riittävän korvikkeen sijaan, valitse sen sijaan hieno seula, kuten tyyppi, jota käytetään pureskelemassa kakkuja makeisokeria käyttäen. Verkon on oltava niin tiiviisti sidotun, että on vaikea nähdä läpi, jota täydentää karkea kahvijauhe, jolloin saadaan kahvista, joka on kirkas ja hiukkasetonta. Muutamia herättävät teelusikallista kahvinpoistoa varten, jolloin kaikki sedimentit poistetaan ja kahvi kulkee.

Pin