Brandy, höyrytetty tislaamalla viiniä ja siten lisäämällä sen alkoholipitoisuutta, on perinteisesti paljastettu leikkaajana päivällisen jälkeen juomana. Päärynän muotoinen lasi sallii juomajan käden lämmön lämmetä lievästi konjakkia lisäämällä tuoksua ja makua. Koska brandyllä on makea, hedelmäinen maku, voit sekoittaa sen useisiin mehuihin.
Luottamus: Comstock Images / Comstock / Getty Images Brandy tavallisesti tarjoillaan itsestään hiutaleina, mutta joskus se sekoitetaan mehuun ja muihin likööreihin.
Sitruunamehua
Jos pidät juomasi kurpitsan puolella, sitruunamehu auttaa erottamaan monien brandy-lajikkeiden sokerimaista makeutta. Leikkaa sitruuna puoliksi ja leikkaa pitkä, ohut kaistale kuori irti garnish. Quarter molemmat puolikkaat ja puristaa neljännes osaksi brandy. Kierrä sitruunankuorta kihartumaan ja kiinnitä se kiekkojen reunaan. Voit tehdä hapan cocktail, purista mehua koko sitruunan puolelta cocktail shaker, ripottele hieman jauhemaista sokeria ja lisää brandy. Ravista seosta jään kanssa ennen kuin seulotaan cocktaillasiin. Lisää oranssi likööri brandy-ja sitruunamehu tehdä klassinen sidecar. Aloita kaksiosainen brandy ja yksi osa kutakin sitruunamehua ja oranssi likööri lisäämällä mehua makua.
Appelsiinimehu
Kuten monet muut väkevät alkoholijuomat, brandy on hyvin yhteensopiva appelsiinimehun kanssa. Sekoita kolme osaa konjakkia yhdeksi osaksi appelsiinimehua juomalle, jolla on samanlainen maku kuin sangria. Tarjoile jäällä ja koristele appelsiiniherkillä ja maraschino-kirsikoilla. Lisää kolminkertainen seko, oranssi-maustettu likööri, joka tehostaa oranssia makua. Tee suuri määrä seosta ja tarjoile punssiastia tai syöttäjä, jos haluat palvella useita ihmisiä kerralla.
Karpalomehu
Sekoita konjakkia karpalomehulla ja tarjoile martini-lasi makealle, värikkäälle cocktailille. Sekoita kolmen sekunnin laukaus ja koristele kalkin kuorta käyttäen vaihtoehtoista versiota tyylikkäästä kosmopoliitista. Käytä monenlaisia karpalomehuja sisältäviä cocktaileja lisäämällä viinirypäleitä, kuten viinirypäleitä, kirsikkaa, mustikkaa tai omenaa brandy-cocktailillesi.
Limetti mehu
Kuten sitruunamehu, lime mehu voi auttaa sävy alas erittäin makea brandy. Lisää konjakkia lime-mehulle ja kolminkertaiseksi sekvenssiksi tequilan sijasta konjakkia sisältävän margariitin valmistamiseksi. Tarjoile laajaa cocktaillasiä suolattuun reunaan, jos haluat, ja koristele kalkki kiilalla. Lime-mehun nopea puristus voi myös täydentää muita mehupohjaisia brandy-cocktaileja, antaa heille vain herkku kurpitsavalmisteesta, toisin kuin usein sitruunamehun sitruunamehusta.
