Aloita päättymään: 5 minuuttia
Tarjoa: 4
Vaikeustaso: aloittelija
luotto: Foxys_forest_manufacture / iStock / GettyImages
Hedelmällä, vähärasvaisella meijerillä ja kaurapuilla täytetty smoothie voi tehdä yksinkertaisen aamiaisen, jonka voit helposti vauhdittaa kiirettä aamulla. Tuoreiden hedelmien pakastaminen etukäteen säästää aikaa valmistuksessa, ja banaanilistojen ja marjojen kaltaisten ainesosien käyttö sakeutuu smoothie - ei jäätä vaaditaan.
ainekset
- 1-kuppi tavallinen vähärasvainen jogurtti
- 1 kuppi vähärasvaista maitoa
- 1 pakastettu banaani, joka on leikattu ennen pakastusta
- 8 keskikokoiset jäädytetyt mansikat
- 4 rkl kauraa
- 2 teelusikallinen goji marjat
- 2 teelusikallista hunajaa
- 1 tl tuoretta sitruunamehua
- 4 tuoreita mansikoita
Ohjeet
Aseta neljä ensimmäistä ainesosaa sekoittajaksi. Peitä ja sekoita keskinopeudella 10 sekunnin ajan jäädytetyn hedelmän hajottamiseksi.
Lisää loput ainesosat ja sekoita keskinopeudella 20 sekuntia. Pysäytä sekoittimet ja kaavi alas sivuilla. Peitä ja sekoita ainesosat kunnes sileä ja kermainen.
Kaada seos lasille ja koristele kukin tuoreella mansikalla.
Jäädyttää tuoreita hedelmiä
Jäähdytä tuoreita banaaneja smoothieille kuorimalla ihoa ja poistamalla kaikki joustavat kalvot. Levitä banaani 1 / 2-tuuman kappaleiksi ja aseta ne yhteen pakastekuivattuun muovisäiliöön. Aseta säiliö pakastimeen. Jäähdytetään koko banaanit, kuoritkaa ne ja poistamalla kalvot hedelmästä, kääri ne tiiviisti muovikelmuun. Aseta muovipäällysteiset banaanit pakastimen turvalliseen suljettavaan pussiin, jotta pakastin ei palaisi.
Pese ja kuivaa tuoreet marjat ja aseta ne päälle yhden kerroksen evästekalvoille. Aseta arkki pakastimeen. Kun marjat ovat täysin jäädytettyjä, laita ne pakastimen turvalliseen suljettavaan pussiin ja laita pussi pakastimeen. Jäädytetyt kappaleet jäävät irti ja niitä voidaan käyttää tarpeen mukaan.
Voit myös jäädyttää erilaisia hedelmiä, kuten persikat, luumut, mango- ja appelsiiniherkut smoothieille samalla tavalla kuin marjat. Poista kaikki kuorinnat, siemenet tai kaivokset leikkaamisen jälkeen palasiksi ja ennen kuin jäädytät ne evästearkkiin.
Jäädyttää tuoreita hedelmämehuja yksinkertaisesti mehua hedelmää ja kaada jääpalakäyttöön. Peitä alusta muovikelmulla ja aseta se pakastimeen. Yksittäisiä mehukuutioita voidaan käyttää smoothieissa jäällä. Yksi kuutio on noin 1 rkl.
Vinkkejä ja muunnelmia
Jäädytetyt hedelmät voidaan osittain sulattaa keittolevylle 30 minuutin ajan ennen kuin käytät sitä helpottaaksesi sekoitusjuustoa.
Kaurahiutaleiden lisääminen smoothie-tuotteeseen voi tarjota kuitua, joka tekee juomasta enemmän täyttöä. Jotta varmistat, että kaurajauho sekoittuu tasaisesti muiden ainesosien kanssa, Kitchn ehdottaa jauhaa jauheeksi ennen kuin lisäät reseptiasi. Voit kiertää kaurajauhoa sekoittimessa muutaman sekunnin ajan, jotta se hajoaa. Vaihtoehtoisesti voit käyttää maustehiomakone tai elintarvikeprosessori pulssimäärään jauheeksi.
Goji-marjat, jotka tunnetaan myös wolfberries, lisää tangy maku elementti tähän smoothie. Voit käyttää niitä kuivattuina tai veteen 10 minuutin ajan, jotta ne voidaan purkaa ennen käyttöä.
Käytä ¼ kupillista mustikoita tai vadelmia mansikan sijaan eri makuprofiilille.
Jos haluat leikata smoothieesi, Bon Appetit suosittelee kookosveden käyttöä hedelmämehujen sijaan, jotka voivat olla sokeroituja ja lisäämällä kaliumia ja elektrolyyttejä.
