Säilykkeillä on pitkä säilyvyysaika, joten luultavasti ei tarvitse jäädyttää koko astian tuoretta. Kuitenkin, jos resepti käyttää osaa tölkistä ja haluat tallentaa loput, jäätyminen on hyvä tapa säilyttää jäljellä oleva kurpitsa. Sinun ei pitäisi koskaan pakastaa säilykkeitä kynän sisällä, mutta voit helposti pakastaa säilykkeitä, kun poistat sen pakkauksestaan. Elintarvike- ja lääkeviraston mukaan pakastevihannekset voidaan varastoida loputtomiin vaarantamatta syötävää, mutta parhaan mahdollisen koostumuksen ja laadun vuoksi sinun on käytettävä kurpitsasi 12: n ja 18: n kuukauden jäädyttämiseen.
luotto: Lilechka75 / iStock / GettyImages Kuinka jäädyttää säilynyt kurpitsa
Vaihe 1:
Scoop-kurpitsa ulos tölkistä ja pakastimen turvalliseen vetoketjupussiin.
Vaihe 2:
Tasaa laukku ilman poistamiseksi ja vetää pussi kiinni. Tarkista, että pussi on kunnolla kiinni ja aseta se tasaiseksi laskuriin tai pöytälevyyn.
Vaihe 3:
Levitä purkitettu kurpitsa tasaiseksi, tasaiseksi kerrokseksi muovipussiin. Tämä helpottaa jäädyttämistä ja tekee kurpista helpompi säilyttää pakastimen sisällä.
Vaihe 4:
Aseta vetoketju pakastimeen. Jätä kurpitsi pakastimeen, kunnes haluat käyttää sitä.
Vinkkejä
- Parhaan tuloksen saamiseksi jäädyttää kurpitsi 0 astetta Fahrenheit tai kylmempi.
Viitteet
USDA: jäätymisen ja elintarvikkeiden turvallisuusUniversity of Minnesota Extension: Jäädyttämätön hedelmät ja vihannekset
