Mikään ei voita lämmin erä fudly brownies. Mutta toivottavasti voit vastustaa kiusausta syödä niitä kaikki kerralla! Pysäytä ne brownies, jotta ne kestäisivät. Näin voit tehdä sen oikein ja ylläpitää makua, kosteutta ja ulkonäköä. Lupaus: he tulevat olemaan aivan yhtä hyviä kun hehkutetaan uudelleen.
luotto: tyncho / iStock / GettyImages
Vaihe 1
Valmista brownie-resepti tavalliseen tapaan. Kun olet valmis leivontaan, odota noin 10 minuuttia, poista ne sitten pannusta ja anna niiden jäähtyä täysin telineelle. Jos haluat jättää ne, mene eteenpäin ja tee niin; Makeisten valmistukseen tarkoitetut kuorrutus sokeri pakastetaan ja sulatetaan hyvin.
Vaihe 2
Käytä hammastettua veistä, leikkaa brownies yksittäisiksi annoskoiksi.
Vaihe 3
Kääri jokaisen brownie muovikelmuun tai raskaaseen alumiinifolioon. Jos käytät folioa, aseta brownie arkin keskelle ja taita kaksi sivua yli päälle. Roll tai taita sauma tiukasti vasten brownie, huolehtien siitä, ettei murskata sitä. Paina folion pakkauksen päitä yhteen ja taita ne lähelle brownieä.
Vaihe 4
Aseta yksittäispakattuja browneja muoviseen pakastinpussiin tai astiaan, jossa on kansi. Jos käytät astiaa, käytä pakastinnauhaa ylimääräisen tiivistyksen tekemiseksi kannen ympärille kosteuden menetyksen ja pakastimen palamisen estämiseksi.
Vaihe 5
Merkitse pussi tai säiliö päivämäärän ollessa pakastettu ja jäädytettävä välittömästi. (Parhaan tuloksen saamiseksi jäädyttää brownies enintään neljä kuukautta.)
Koko erän jäädyttäminen
Jos jäädytät koko brosereiden erän, hiukan hehkuttavat niitä. Jäähdytä ne alkuperäisessä leivinastiassa muovikelmulla suoraan brownien päälle ja toinen muoviosa sekä alumiinifoliota, joka peittää koko lautasen. Käytä pakastinnauhaa varmistaaksesi, ettei kalvo aja ylös. Kun olet valmis syömään, sulata brownies tässä pakkauksessa huoneenlämmössä ja lämmitä sitten alkuperäiseen leivontaan noin 10 minuutin ajan.
