Alfalfa-ituja tarjoavat ravitsemuksellisen lyönnin ja hieman riehua sekoittumisruista ja salaatteja, mutta huolenaihe ruokamyrkytyksestä tarkoittaa varovaista pesuainetta. Vaikka viljelijät noudattavat tiukkoja tuotantosuuntaviivoja, sinimailaspiirakoita voidaan parhaiten käyttää perusteellisesti keitetyn pesun jälkeen. Useimmat infektiot esiintyvät ennen kuin siemenet jopa itävyvät, joten huuhtelu vain poistaa pinnan lian. Jos sydämesi on asetettu raakaviiraisiin, on parasta kasvattaa ne itsestään sertifioidusta versiosta toimittavalta puhdistetusta, desinfioidusta siemenestä.
luotto: wjarek / iStock / Getty Images Vältä ostamasta nilviä ituja ja valitse vain pullein ja rapeimpiin.
Store-ostettu ituja
Vaihe 1
Pese kätesi lämpimällä vedellä ja saippualla. Desinfioi kaikki pinnat ja keittiövälineet, jotka tulevat kosketuksiin itkien kanssa saippualla ja vedellä tai pyyhkimällä työkalut kotitalouksien desinfiointiaineella.
Vaihe 2
Poista juurakoita pakkauksestaan ja aseta ne puhtaaseen siivilään.
Vaihe 3
Huuhtele juoksut viileällä juoksevalla vedellä 1 minuutin ajan. Huuhtele tai sekoita ituja, kun huuhtelet niin, että kaikki itukat huuhdellaan tasaisesti.
Vaihe 4
Tyhjennä suihkut siivilässä. Pat kuivaa puhtaalla pyyhkeellä ennen versojen valmistusta ja ruoanlaittoa.
Homegrown-ituja
Vaihe 1
Sekoita 3 rkl valkaisuainetta 1 gallonveteen. Liota liuoslaitteisto ratkaisuun 5 minuutin ajan. Pese kädet saippualla ja vedellä ennen siementen tai desinfioitujen laitteiden käsittelyä.
Vaihe 2
Tuo 3-prosentti vetyperoksidi 140 astetta Fahrenheit pieneen kattilaan. Seuraa lämpötilaa keittotermometrillä. Aseta sinimailanen siemenet metalli sihtiin ja upottaa siemenet peroksidiin, kunnes lämpötila palaa 140 F: hen.
Vaihe 3
Huuhtele siemenet viileässä vedessä 1 minuutin ajan. Pese kätesi uudelleen ennen desinfioitujen siementen käsittelyä.
Vaihe 4
Levitä siemenet tavalliseen tapaan, poista rungoista tai kelluvia tyhjiä siemeniä veden pinnasta. Huuhtelun jälkeen pese sinimailanen ituja ennen tarjoilua, sillä olisit ostanut ostettuja ituja.
